在台東，美食是一種文化、一種生活方式，也是人們對這片土地的熱愛與記憶。從濃郁的原住民風味到海鮮的鮮美滋味，每一道美食都承載著台東的故事和情感。在地人心中，這些美食不僅是味覺的享受，更是對家鄉情懷的懷念和堅持。台東必吃的美食代表著這座城市的獨特魅力與豐富多彩的文化底蘊。品嚐這些美食，就像是走進了台東的歷史與風情，讓人回味無窮，流連忘返。
早餐
黑人早餐店
營業時間：
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「黑人早餐店」位於台東的一條住宅區內，這裡的小巷充滿著熱鬧的氛圍。低矮的店面吸引著大批等待享用美味早餐的顧客。這裡的選擇多樣化，從各式早餐到熱騰騰的米飯類菜餚，應有盡有，而且價格親民，深受當地人和遊客的喜愛。特別推薦他們的古早味粉漿蛋餅和燒肉飯，口感絕佳！由於生意興隆，建議一大早就前往點餐，以免等待時間過長。
貝爾cafe
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貝爾Cafe輕食是我在台東喜愛的早午餐之一，它沒有華麗的裝潢，也沒有招牌網美餐廳的名聲，僅是一家樸實無華的家庭式餐廳。這裡的價格實惠，餐點美味可口，每次和朋友聚餐時，我們總是第一個想到貝爾。在這裡，不用擔心和觀光客擁擠，用餐環境舒適放鬆，讓人感到愜意。
早點來蛋餅
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這家富岡老店已經經營了50年，他們的蛋餅以米製成，由老闆親手製作。曾有台北的連鎖早餐店老闆品嘗後，都開始固定向老闆娘訂購，顯示了其品質與口味深受業界肯定。外皮煎得酥脆，內裡保留著蛋餅原汁原味的軟嫩口感。而米蛋餅的口味則會因當天上岸的海鮮或購買的海鮮而有所不同，有時候會有各種驚喜的口味，例如吻仔魚、旗魚、燒肉等。
京湯煎包
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在台東，京湯煎包的美味令人難以忘懷。這家煎包店的特色在於剛出爐的煎包，那時是它們最美味的時刻。外皮酥脆內裡韌而柔軟，大小適中，充滿了豐富的菜汁和肉汁。每一口都帶著淋漓的湯汁和脆爽的高麗菜，整體來看，這絕對是我吃過的最美味的水煎包之一。
東媽早午餐
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日東初食
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位於台東新市鎮大豐地區的「日東·初食」，是一處品味獨特的早午餐聖地。距離市中心僅需3至5分鐘路程，非常便利。這裡的主廚每天都以新鮮食材現做餐點，成為了該餐廳的一大亮點。搭配上質感優雅的用餐環境，給人一種格外愉悅的用餐體驗。
緹立輕食館
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一加一蛋餅
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在台東，有一家名為「壹加壹蛋餅坊」的店家，以其美味可口的蛋餅而聞名。這裡的蛋餅以古早味的漿式餅皮包裹著各種餡料，讓人回味無窮。每天生意都非常興隆，充分證明了台東鄉親對其美味的認可。
我特別喜歡他們的鮪魚起司和double cheese口味。濃郁的起司搭配上鮪魚醬與洋蔥，每一口都充滿滿足感，吃了讓人心滿意足。在台東，享受早餐吃蛋餅，真是件幸福的事情。（台東真的有許多古早味美味蛋餅等待著被發掘）
此外，我也要推薦他們家的鮮奶茶，同樣散發著古早味的香氣，值得一試。
早點大王
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位於台東的《早點大王》被譽為台東版的阜杭豆漿，是當地超過一甲子的知名早餐店。這家店堪稱台東的傳統中式早餐店，許多台東人從小到大都在這裡度過了許多美好的早晨。《早點大王》坐落於台東市中央市場旁，以其實惠的價格和美味的口味而聞名。因此，這裡從清晨開始就湧入了滿滿的顧客，那麼來到《早點大王》又該點些什麼呢？
初早餐
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初早餐是台東的一家在地早餐店，店面與一般的美而美等早餐店相比並無太大不同，外觀普通，唯獨櫃檯略高。店內設有冷氣，讓夏日用餐也能感到清涼，冬日則不會受到寒風侵擾。菜單相當豐盛，除了一般早餐店的菜色外，還提供拌麵、炒泡麵和鍋燒麵等選擇，可當作台式早午餐享用。
午晚餐
南北餃子館
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位於正氣路美食一條街巷弄的「南北餃子館」，聲名在外，吸引眾多食客前來品嚐。這家餐廳以其美味多樣的菜品而聞名，尤其是他們的招牌菜，包括多汁大顆的蒸餃和彈牙飽滿的水餃。另外，炒飯炒麵的香氣四溢，糖醋排骨更是深受食客喜愛，而經典的蔥蛋則是不可或缺的選擇。配上一碗酸辣湯，餐桌上的美味更添風味。
這裡不僅受到一般食客的喜愛，也是不少愛吃鬼和大胃王的必訪之地。他們喜歡挑戰步行3分鐘到榕樹下米苔目和老東台米台目，這裡的美食同樣令人垂涎欲滴。
走進南北餃子館，首先迎接你的是濃郁的香氣和熱騰騰的菜品。蒸餃外皮薄厚適中，內餡鮮嫩多汁，每一口都充滿滿滿的肉汁，讓人回味無窮。水餃更是別具一格，Q彈的口感與豐富的餡料相得益彰，令人讚不絕口。
在品嚐完招牌的餃子後，不要錯過這裡的炒飯炒麵，它們不僅色香味俱全，而且份量十足，絕對能滿足飢餓的胃。此外，糖醋排骨是絕對不能錯過的一道菜，酸甜爽口的口感令人回味無窮。配上微辣的蔥蛋和酸辣湯，整頓一餐的美味可謂無可挑剔。
南北餃子館不僅是品嚐美食的好去處，也是聚餐聊天的理想場所。溫馨舒適的環境，加上親切周到的服務，讓人彷彿回到了家的感覺。因此，不管是和家人、朋友還是同事相聚，這裡都是絕佳的選擇。
安迪廚房
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小山村咖哩
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吐司代表
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歐鄉牛排
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山姆漢堡
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好也港式餐廳
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四方鵝肉
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天地人日式料理
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大園日式料理
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阿牛牛肉麵
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老饕的店
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宵夜
八又串烤
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419宵夜
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賀雞會
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雷門串燒
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洪小妹鹹酥雞
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